越前の宿うおたけ新着情報

当宿が大切にしている事です。

かにの真の美味しさを堪能する旅へ。

本場の越前がにコースのご紹介します。

タグ付きの高鮮度で高品質を。

かに本場の越前で約50年。

先代の知識を継承し、磨き上げた目利きとカニを扱う技術。

ただ仕入れるだけじゃない、ただ提供するだけじゃない。

求めているのは、真の美味しさです。

カニは、すべてが「越前がに」

焼きがにやかに刺し、かに鍋など、

越前がにコースに使用するカニは、すべて「越前がに」。

ここ越前町内でも、茹でがに以外も越前がにでのご提供は3軒ほど。

仕入れからご提供まで一本化されているから出来る事です。

「ここが一番美味しかった。」

当宿で越前がにコースをご堪能した方々が

「色んな所へ行ったけど、ここが一番美味しかった。」

「同じカニなのに、何でここは味が違うの？」

そう言っていただけます。私たちは技術を磨いてきました。

食べる場所も大切にしたい。

かにを味わっていただくために、

他のお客様に気兼ねなく、食べる場所も大切にしたい。

そういった想いを形にした個室の食事処。

上質な和モダン空間でご堪能いただけます。

ここでしか味わえない美味しさを求めて。

1日に3組限定の離れ宿。

【別館】お宿うおたけ

かに真の美味しさを堪能する旅へ、ぜひお越しください。

越前がにコースご宿泊プラン（全5種類ほど）

越前がにを食べるなら、「越前の宿うおたけ」をおすすめする5つの理由

：越前漁港のすぐ近くに宿を構える

うおたけは越前漁港に近く、海から届いたばかりの高鮮度の越前がにを提供しています。

：高品質の越前がに

タグ付きの最高級「越前がに」のみを使った料理を提供しています。これは越前町内でも3軒ほどしかありません。茹でがに以外、大抵は冷凍がにを使用していますが、うおたけではすべて「越前がに」です。

：さまざまな料理法で越前がにを楽しめる

茹でがにや焼きがに、かに天ぷらにかに刺しなど、真の越前がに料理を楽しめます。

：温泉も楽しめる

うおたけは海が見える温泉宿。美味しい越前がにと料理と合わせて、ゆっくりと温泉に浸かることも出来ます。また、すべてのお風呂が海に面しておりますので温泉に浸かりながらオーシャンビューも楽しめます。

：1日3組限定の離れのお宿

1日わずか3組様だけに許された、格別な時間と空間を楽しめます。慌ただしい日常から離れ、心ゆくまでご自身の時間に浸っていただくために海景、名湯、そしてお客様一人ひとりに合わせた上質なおもてなしで特別な空間と時間の充実をお約束します。

口コミ・レビュー

Googlの口コミから引用　 Googlレビュー

「越前蟹フルコースをいただいた。
　雪の運転は慣れていないので、蟹のシーズンが終わるギリギリで投宿。
　1階のえちぜんは部屋食。中居さんのほどよい距離感のお陰でゆっくり食事ができた。
　茹で蟹の塩加減も絶妙で、蟹刺しの甘さ、蟹味噌…どれをとっても美味しく、大満足の量。
　お風呂も温泉で、足を伸ばせて入れる大きさ。
　朝食ももちろん部屋食。朝からイカ刺しはテンションが上がる。
　またお邪魔したいなと思えるお宿。」

Googlの口コミから引用　 Googlｒレビュー

　「昨年に引き続いての再訪です。
　価格は本館より少し張りますが、それ以上の価値がある居心地の良いお宿です。
　歩いて10歩の別室個室ダイニングで頂く、ボリューム満点の越前の海の幸は格別です。
　気さくな仲居さんが、チェックインからチェックアウトまで付かず離れずで、良い感じで
　お世話してくれるのも好感を持てます。」

Googlの口コミから引用　 Googlレビュー

「宿泊したのは平成4年のことですが、料理が非常に素晴らしいと教えられ利用しました。
　大きな越前がにがひとり一杯つき、それ以外にもカニカニカニと、カニづくしの料理で大満足でした。
　その後知人にこの宿のことを教えたら早速利用したとのことで、感想は私と同じく大満足だと申しておりました。」

『武生駅』からうおたけへ【アクセス早見表】

こちらは館内でも掲示しております。

ご活用ください。

PDF–越前の宿うおたけ「バス・電車」

PDF–越前の宿うおたけ.おすすめ周遊コース